2022年1月23日 星期日

實踐新年運動目標 系統化作法(3): 皮拉提斯強度選擇:肌肉肥大VS肌力變強





對於太久沒有運動的族群來說,選擇適合自己強度的運動強度是非常重要的事情。很多人一開始運動的時候,會非常開心的把自己玩到體力極限,結果發現自己無法維持這麼高強度的運動量,覺得太累就放棄;或者是不小心讓自己運動傷害,從此以後就對運動懷有恐懼。

練習皮拉提斯的朋友,想要達到的目的不外乎有:修飾肌肉線條、增加身體適能(肌肉力氣、心肺耐力、伸展活動度)、以及減緩肩頸僵硬腰酸背痛的問題。

若是要修飾肌肉線條,就要讓目標肌肉群變得明顯,而這個過程,就是肌肉肥大。那麼,麼樣的讓肌肉用力,才能有效率的讓肌肉肥大呢?


背景知識:運動單位與大小法則


我們都知道,肌肉本身是由許多的肌纖維所構成,因此肌肉肥大,也就是肌纖維要跟著肥大。而肌纖維要肥大,必須要一直合成肌肉蛋白,而合成肌肉蛋白,最主要的因素就是要讓肌肉本身主動收縮。

神經控制著肌肉,而一個神經細胞控制著肌肉纖維這樣的組合,我們以運動單位來稱呼它。如果神經細胞控制的肌肉纖維較少,我們稱它為小運動單位;相反的,若是神經細胞控制的神經纖維較多,這種我們稱為大運動單位。

小運動單位因為控制的肌肉纖維少,所以神經分布特別密集,通常用在比較精細的動作上,例如手指頭的捏、彈指,五官臉部的表情動作,像是皺眉、笑;相反的大運動單位則是處理四肢大肌肉群,做出雙腳跑跳、手臂推拉等活動。

有了運動單位的概念,接下來我們介紹:肌肉的收縮遵循著大小法則。大小法則是,我們出力做出一個活動時,會先徵招小單位運動單位,如果力氣還不夠,才會徵招出大運動單位出來幫忙。

像是我們要拿桌上的鑰匙,只會用到手指的小肌肉就可以輕鬆完成。但拿起10公斤啞鈴,除了手指手掌抓握以外,還需要加上手臂大肌肉的幫忙。而世俗上我們認為的好線條,通常集中在手臂、臀腿、背腹,都是大運動單位的區域。


練線條,訓練總負荷量要達到力竭程度


所以要練到這些肌肉群,除了動作姿勢要放在目標肌肉群的動作方向以外,我們需要相當大的阻力,才能徵招目標肌肉群所有的運動單位,來刺激肌肉的肥大化。要達到這樣的效果,「訓練總負荷量」必須接近「力竭」的程度。

很多人聽到「力竭」,就開始覺得好像非常的困難,實際上總負荷量分別由幾個因素所加乘,分別是重量、次數、以及組數。意思是說,要做到力竭的程度,可以選擇很重的重量,只做1、2次就力竭,或者是選擇中等重量,做到8~10次開始力竭。

所以很常看到健身房的重訓者,很多人都一直拿槓片去做動作,為了就是藉由重量的刺激,來加速肌纖維的合成,讓肌肉肥大起來。

不過這邊要注意,肌肉肥大代表的是肌纖維的尺寸變厚,並不是額外生成肌肉組織出來。所以一旦停止重量的刺激或是年紀的成長,肌肉就會縮小回去,力氣也會跟著變少。


肌力變強不等於肌肥大,而是神經適應


很多人會覺得,身上長滿肌肉的人應該力氣很大,實際上肌肉的大小跟力氣沒有因果關係。舉一個看似矛盾的例子,在建築工地辛苦工作的工人,他們一天可以搬運多次非常沉重的磚塊鋼筋鐵條,力氣不會很小,但身上不見得都有厚實的肌肉線條。

所以肌力要變強,有一個很重要的因素就是神經的適應性,也就是說,當我們不斷的用力做事情時,大腦除了刺激更多的運動單位,讓更多的肌肉收縮,產生更多的力氣以外,還會增加動作相關的神經迴路,讓我們漸漸地覺得完成這件事情變容易,不會耗費我們太多的資源。

如果這時難度沒有加強(增加阻力或是動作變複雜),目前的能力可以輕鬆應付,大腦並不會加派人手,反而還會削減人手,讓身體的能量不要耗費太多在用力這件事上面。

所以很多人只要經過幾周的不運動,整個體適能就會陡降下來,無法馬上銜接到原本的運動強度。更嚴重的是躺床沒有活動,除了體適能下降,肌肉還會逐漸萎縮掉,影響原本的日常生活。

要讓神經不斷的強化適應,就需要增加重量或是增加動作難度。這兩項操作都會直接與間接地增加肌肉的用力。尤其是增加重量必須要讓你感到有所負擔,並且還能夠完成的負荷。因為重量太重你做不動,雖然你一直有在耗費力氣,但沒有做出動作,大腦無法獲得經驗值,仍然無法提升力氣。
 

皮拉提斯可以同時練線條與肌力


不管是要練出肌肉線條,或是增加肌肉力氣,我們都得增加有意識地增加阻力。而器械式皮拉提斯就可以利用各種不同重量彈簧的組合,有效率的提供合適的阻力,來刺激肌肉運動單位的徵招,以及大腦神經迴路的增生。

這是為什麼,我們有在IG或是FB追蹤明星的話,很容易看到很多他們上傳在練習器械式皮拉提斯的照片或短片。對於他們來說,皮拉提斯床的彈簧,可以提供比重訓更加合適的阻力,來訓練不同姿勢下的肌肉,達到視覺上力與美的效果。  


工商時間


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